Oeufs de Pâques en chocolat au Nutella
« Faire soi-même ses œufs de Pâques, Pourquoi pas ? Ce n’est pas difficile, il suffit d’avoir quelque moules flexiplan ou d’utiliser des coquilles d’œufs, évidement ils seront plus petits. »

Difficulté Facile
Durée 15 minutes


pour 2 oeufs en chocolat :

•85 gr de chocolat noir pour pâtisserie
•85 gr de beurre
•85 gr de sucre semoule
•85 gr de poudre de noisette
•3 œufs
•1 pincée de sel
•4 cuillerées à soupe de Nutella
•65 gr de chocolat au lait (décor)
Préparation
•Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole avec le beurre

 en veillant à ce que la température reste basse.
•Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°, thermostat 7.
•Séparez les blancs des jaunes.
•Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
•Montez les blancs + la pincée de sel en neige bien ferme.
•Dans une poêle, grillez la poudre de noisette, une fois refroidie, mélangez-la au chocolat fondu

 puis incorporez les mélange jaune-sucre.
•Ajoutez les blancs montés en neige très délicatement sans briser les blancs.
•Remplissez les moules et faites cuire 15 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
•Badigeonnez-les de Nutella et assemblez les deux moitiés d’œufs, si besoin, faites tenir à l’aide de rubans.
Suggestions
Vous pouvez également napper les oeufs avec du coulis de framboise.

J'aime également beaucoup ajouter du poivre cubèbe au mélange oeufs sucre et chocolat